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TERROIR
- Quelques bonnes idées et adresses
pour découvrir les richesses et la
gastronomie du Poitou. |
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 Le
Fromage de Chèvre |
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Le
grand classique de notre régions et
de nos chèvres Poitevines.
Vous pourrez le déguster grâce
à notre éleveur favori : Philippe
Massé, présent sur certains
marchés locaux. Ses fromages sont exquis,
promesse de connaisseur !!!
voir les photos |
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Les
Gourmandises Poitevines |
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Régalez-vous
avec les raymondins de Lusignan (exquis
petits bonbons) les macarons, le tourteau
fromager (à base de fromage de
chèvre), spécialités
locales de Monsieur Louis Brunet, pâtissier
chocolatier à Lusignan.
Découvrez aussi le Broyé
du Poitou (sorte de gâteau sec)
et la production locale de jus de pomme.
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De
surprenantes spécialités |
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Le
Farci Poitevin (sorte de pâté
végétal à base de légumes
verts).Très étonnant mais délicieux
!
l'Agneau du Poitou et ses mojettes
(haricots blancs).
Les Escargots et la sauce aux lumas,
ou farcis, en cassolette ou en brochette.
Le vin du Haut Poitou.
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